とても変なタイトルだが
アデレードには何軒か
日本式ラーメンが食べられるお店がある。

この日本式ってのがミソで
日本式って言ってるだけで
実際は韓国人や中国人が経営している
なんちゃってジャパレスが多いのだ。

昨年だったか
アデレードにあの亮亭が出来た時は
とても嬉しかった！
亮亭はシドニーにあるお店が本店で
私はそこがシドニーで一番お気に入りだったから
その味がまたここで食べられるとは
思ってもみなかった。

オープンしてすぐ行った時は
「やっぱり美味しいな〜」と思ったのだが
その後何度か行くたびに
「あれ？何か味が。。。」と思うようになり
どんどん本家亮亭の味とは
かけ離れていってしまった。

それもそのはず。
今は作っているのは中国人だそう。
まあチャイナタウンの真ん中だもん。
そうだろうね。
オープンしたての頃は
シドニーから作り方を教えるために
日本人が来ていたらしいが
その人がいなくなったからだろうね。
もう味が全然違〜う！

なので私はもうここは行きません。
シドニーの亮亭の味を知っている人は
かーなーりガッカリするでしょう。。。

他にもラーメン屋はあるが
どれもなんちゃって日本式ラーメンで
「美味しい！」と思えるものは全くなかった。

そんな中１０月末にオープンした
Ramen&Izakaya Himeji

店員さんは中国人が多いが
オーナーは間違いなく日本人！
カウンターにはここでは珍しい
日本のお酒もいっぱい！

平日の１時半頃でも店内は人でいっぱい。
日本人中国人だけでなく
オージーのお客さんもたくさんいた。

ラーメンだけでなくお寿司やおでんや
その他色々メニューが多くて悩む！
でもやっぱり最初は王道ラーメン＋ランチセットで。

Kiwami

Kinryu＋サラダ＆餃子

Kiwamiはカツオっぽい
魚介のダシがたっぷり出ていて
ホッとする感じの優しいお味。
麺は細めで平たい少しちぢれた麺。

逆にKinryuはかなり濃い味噌味。
麺はそうめんみたいなかなりの細麺で
ピリ辛で野菜もたっぷり。

どちらも美味しかった。
ラーメンによって麺が違うのにはビックリ。
ここでは手打ち麺を作っているそう。
また来て他のラーメンも食べてみたいと
思わせてくれる
（↑こう思うのはレアなのでかなり貴重）
そんなお店だった。

オーストラリアでは何故か
どこ行ってもとんこつラーメンだらけだが
ここには珍しい醤油ラーメンがあった。
次はそれ食べてみようかな〜。

このお店もチャイナタウンすぐそばにあるから
今後亮亭みたいに味が変わらないか心配。
ずっと日本人オーナーでいてほしいわ。
今度はディナータイムで美味しいお酒でも
頂きながらお寿司でも食べたいな〜。